전현무계획2 갯벌의 소고기 짱뚱어 전골 쭈꾸미볶음 욕쟁이 할머니

​이번에는 순천 아랫장 전집 사장님의

적극적인 추천을 한 맛집

바로 짱뚱어 전골 맛집입니다!​

짱뚱어 전골 드셔보셨나요?

단백질이 소고기의 10배라는 짱뚱어는

갯벌의 소고기라는 별명을 가지고 있다고 합니다~​

짱뚱어 100마리 먹으면

1년 동안 병을 앓지 않는다는 말이 있을 정도로

보양식으로 유명합니다~

​입구부터 보이는

살아있는 싱싱한 짱뚱어들

이를 손으로 덥석 잡는다.

이후, 짱뚱어의 얼굴을 보더니 “너무 귀엽다. 키우고 싶어~”

라고 첫 눈에 반했음을 털어놓는다.

그런데 잠시 후,

짱뚱어탕의 맛을 본 전현무는

“키우고 싶단 말 취소! 먹어야겠다”고

곧장 배신해 현장을 폭소로 물들이죠~

그리고 이 집의

짱뚱어보다 더 유명한

욕쟁이 사장님....​

머리부터 발끝까지 보이시나요?
전부 빨강~

옷과 머리 색은 물론

집의 소품, 식당의 간판까지 모두 빨간색ㄷㄷㄷ​

사장님이 옛날에 많이 아프셨다고 하는데요.

집터와 잘 맞는 빨간색을 입기 시작하시며

지금은 근방의 소문난 할머니로 유명~

​짱뚱어 전골은 이곳이 원조!

추천을 받아 온 만큼 궁금한데요.

아무도 짱뚱어 전골을 하지 않을 때

사장님이 제일 먼저 시작하셨다고 하니

50년이 넘은 노포가 맞는듯 합니다~

 ​매일매일 직접 담그는 김치들

먼저 반찬부터 내공이 느껴지는데

김치 겉절이, 깍두기, 파김치,

나물등 반찬만 먹어도

맛있을꺼 같습니다.

여기에 오늘의 주인공인

짱뚱어 전골 나오는데

짱뚱어 통채로 들어가

끓여서 나오는데요.

​​보기만 해도 속이 든든해지는

짱뚱어 전골이 나왔습니다​

 

​귀여운 짱뚱어가(?)

통으로 들어있어서

비주얼은 살짝 고난이도지만​

비린내? 음~ No!!

먼저 채소와 국물 먼저

먹고 그 다음에 짱뚱어 먹는 순서로

추천해주시는데요~

호박잎도 들어있고

직접 만든 집된장이 들어가

깊으면서도 칼칼한 맛

전현무 곽준빈 권은비

일품~~

청정 갯벌을 노닐며~

햇빛을 쐬고~ 살아가는 짱뚱어는

갯벌에서 뛰어다니면서 일광욕(?)을 하기 때문에

비린내가 없는 것이 특징!

​콩이 살아있는 집 된장 베이스의 국물과

할머니표 비법 양념장은 필수!

권은비 그녀는

짱뚱어에게 사과하고 시작합니다~​

​짱뚱어가 어찌나 부드러운지

숟가락만 대도 살이 으스러지는 이것은 무엇!!

 

​이곳에서 두 번째 맛볼 음식은

쭈꾸미 볶음입니다

​​지금이 딱 제철인 주꾸미를

할머니의 특급 양념장으로 볶아

쫄깃 탱탱한 쭈꾸미 볶음

부추를 넣어 한번더 볶아주면

탱탱한 쭈꾸미 식감과

특제 양념의 조합 밥도둑 따로

었을꺼 같은데요.

여기에 남은 양념에 볶아먹는

볶음밥까지 정말 별미!!

아~ 비주얼 진짜....

지금이 딱 제철인 주꾸미를

부추 더 넣고 콩나물 넣고

참기름 휙 둘러서 볶아줍니다

박수가 절로 나오는 맛!!

순천의 숨은 매력을 알게해준 짱뚱어전골과 쭈꾸미볶음이였습니다

🥧전현무계획2 짱뚱어전골 쭈꾸미볶음 메뉴와 가격

짱뚱어탕 1인분 8,000원

짱뚱어 전골 대, 중, 소

55,000원, 45,000원. 35,000원

쭈꾸미구이 1인분 10,000원

📌전현무계획2 순천! 56년 전통이 담긴 갯벌의 소고기 궁금?↯↯ 

🥧욕보할매집

🗺️ 주소 전남 순천시 별량면 별량장길 20

⏰ 영업시간 12:00~20:00

⛔ 정기휴무

📞전화번호 061-742-8304

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