전현무계획2 제주도 현지 향토 맛집 각재기국 멜 튀김 멸치튀김 전갱이국

시즌1에서 워낙 인기가 많았던 전현무계획!! 드디어 다시 돌아왔습니다!~

전현무계획 시즌2에서 곽튜브의 모습이 보이지 않아 결국 하차 한 게 아닌가 했는데 3회부터 다시 함께 촬영한다고 하는데요.

그래서 시즌 2의 1회와 2회는 전현무와 여러 게스트가 이끈다고 하니 참고하시면 좋을것 같습니다.

곽튜브의 한참 시끄러웠던 에이프릴 출신 가수 이나은

옹호한 일로 결국 자숙의 시간을 갖고 있던 곽튜브는 이나은의 여론도 좀 바뀌기 시작하며

자숙을 끝내고 다시 활동을 재개한다고 알려왔는데요.

너무 빨리 나오는 게 아니냐는 의견도 있어 3회 출연시 반응이 어떨지 궁금해집니다. 

최근 '더 밥 스튜디오'채널에 오랜만에 모습을보이기도 했는데 마음고생으로 살이 많이 빠져 보이긴 하네요.

곽튜브 하차로 궁금해하시는 분들은 참고하시면 좋을것 같습니다.

2회 게스트 출연은 아이돌그룹 '오마이걸'에 '미미'가 나오니 참고~

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아직 못 간 맛집을 위해 다시 돌아온 시즌 2에선 "진짜 맛집이 어딜까!?"

"역사와 전통이 있는 노포"등을 찾아 떠나는 티저 영상도 보여주는데요.

"내 입맛에 안 맞으면 안 맞는다고 얘기할 거야! 그만큼 진정성도 중요하니까"

라고 포부를  밝혀 기대를 하게 합니다.

그리고 첫 회에 떠난 곳은 바로 "제주도!!!" 입니다!~

워낙 많은 사랑을 받고 있는 제주도인 만틈 이번 식도락 여행은 정말 기대가 되는데요.

그리고 첫 게스트를 드디어 소개합니다~

​다시 돌아온 전현무계획2 첫 번째 장소는 제주도.

육지에서는 맛보기 힘든

제주의 향토 음식을 찾아갑니다!~

앞뱅디식당은 제주도 토속 음식 전문점입니다.

메뉴판을 보면 앞뱅디 육개장, 각재기국, 멜국, 멜튀김, 멜조림, 각재기조림, 자리조림 등

생소한 단어로 되어 있는 메뉴들을 볼 수 있었습니다. ​

​오늘 찾아간 제주도 향토 음식이 있는 식당은

관광객들은 잘 가지 않는

제주시 중심에 있는 곳이에요.

제주도 토박이 58년 차인 사장님께서

24~25년 동안 운영하고 계신다고 하니 궁금해지죠!?

​각재기국

오늘의 첫 번째 메뉴 각재기국.

각재기는 제주도 방언으로

전갱이라는 뜻이에요.​

전갱이 국이라니 생소해서 더 궁금해지는데요.

각재기는 감칠맛이 뛰어난 전갱이를 일컫고, 

멜국은 멸치국, 자리조림은 생선 자리돔 조림을 뜻합니다.

고사리 육개장은 우리가 흔히 아는 그런 비주얼이 아닌 걸쭉한 스타일의 육개장이라서 특이했는데

맛은 고소하고 깊어 인기라고 합니다.

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9월~10월에 먹으면 제일 맛있는

신선한 각재기가 통으로 들어가 있다고 사장님이 자랑합니다.

​비린 맛을 잡아줄 된장을 듬뿍 넣고

국물을 시원하게 해줄 얼갈이배추를 넣어줍니다.

​고추와 마늘을 다져 만든 비법 양념장이 들어가서

국물이 깔끔하면서도 시원!!!

​첫 냄새는 살짝 비릿함을 느꼈지만

먹어보니 비린내 없는 시원 깔끔한 국물과 함께

된장의 깊은 맛이 속을 확 풀어준다고 전현무가 놀라움을 표현하죠!!

각재기 한 마리가 통으로 들어가 있어서

생선 살도 푸짐하게 먹을 수 있어요.

이제 밑반찬으로 나온 알배추에

각재기 올려주고 강된장 듬뿍 올려 먹으면

그게 또 별미로 전현무가 놀라워하죠.​

아무래도 생선 국이기 때문에

식으면 비린내가 날 수도 있으니

따뜻할 때 얼른 먹는게 팁!

멜 튀김

멸치의 제주도 사투리인 멜~

사이즈부터 남다른 제주 멸치를 청양고추와 함께 튀겨 만든 음식입니다!~

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고소한 멸치 튀김이

알싸한 청양고추를 만나서,

고소하면서도 느끼할 때쯤 기분 좋은 매운맛이 싹 올라오니 이건 꼭! 먹어야 합니다~​

그동안 제주도에서

매번 비슷한 음식들만 드셔보셨다면 

이제 제주도 토속음식인

신선한 각재기국와 멜 튀김에 도전해 보는 건

이제 당연해 질듯합니다~!

각재기는 9월 ~ 10월에 먹는 게

제일 맛있다니 얼마 남지 않았다는...

✓ 전현무계획2 제주 향토집 앞뱅디 식당

🗺️제주 제주시 선덕로 32

🥩 앞뱅디식당
✨ 대표 메뉴 : 제주육개장 10,000원 각재기국 10,000원

영업시간

월~토 : 6시 - 21시

일요일 : 6시 - 14시 

각재기국과 멜 튀김 로컬 맛집인 이곳은

앞뱅디 식당입니다.

앞뱅디는

마을 앞 넓고 평평한 땅이라는 제주도 사투리!!

각재기는 전갱이,

멜은 제주에서 나는 큰 생멸치 O케!?

제주 앞뱅디 식당 바로가기

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